Home Инструкция по использованию полуфабрикатов в столовой


Инструкция по использованию полуфабрикатов в столовой


Консервы мясные 75% 0-5 30 суток 3. Инструкция предназначена для учащихся на уроках трудового обучения при работе связанной с мытьём посуды Инструкция предназначена для учащихся на уроках трудового обучения при работе на швейной машине с ручным приводом Назначение на должность, перемещение и освобождение от должности производит директор школы Дежурство учителей в столовой понедельник Башуткина Н. Hе допускать нагрева выше 500°С. Пробу следует отбирать в стерильную стеклянную посуду с крышкой гарниры отбираются в отдельную посуду и хранить в холодильник при температуре от +2 С до +6 С. Сиденья на унитазах, ручки сливных бочков и ручки дверей моют мыльно-содовым раствором ежедневно. На каждого ребёнка необходимо иметь три комплекта белья, включая полотенца для лица и ног, и две смены наматрасников. Оба варианта имеют свои преимущества. При появлениях признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции, а также нагноений, порезов, ожогов сообщать директору школы и обращаться в медицинское учреждение для лечения; 7. Из темноты: — Здесь я! С перед реализацией , а в кисели при охлаждении до 30 - 35 град. Мелкий деревянный инвентарь - разделочные доски, лопатки, мешалки и др. В месте присоединения ванны к канализации необходимо предусмотреть воздушный разрыв. Игрушки моют ежедневно в конце дня, а в ясельных группах — 2 раза в день. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ В ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ Ответственным за отключение электроэнергии при пожаре в школьной столовой является заведующий столовой. При наличии наряда-допуска проведение таких работ допускается: · в подсобных и складских помещениях только после освобождения от хранящихся товарно-материальных ценностей; · в пищеблоке и обеденном зале только при отсутствии обучающихся, сотрудников образовательной организации. Витаминизация готовых блюд проводится непосредственно перед их раздачей и регистрируется в специальном журнале 2. Кухонную посуду необходимо мыть в горячей воде 45-50ёС с добавлением разрешенных моющих средств, затем она ополаскивается водой температурой не ниже 65ёС и просушивается на решетчатых полках. Для мытья столовой посуды - трехгнездные ванны; в 3-м гнезде следует иметь специальные решетки и гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания вымытой посуды. Один раз в год постельные принадлежности подвергаются химической чистке или обработке в дезинфекционной камере. С-витаминизация третьих блюд проводиться ежедневно. Запоры на дверях эвакуационных выходов должны обеспечивать возможность их свободного открывания изнутри без ключа. Ввести черпало в полость предназначенного для этого места.


Повторите описанную выше процедуру еще двигатель и проверьте.


Настоящая должностная инструкция разработана на основе Осуществляет расстановку поваров и других работников школьной столовой. ПОРЯДОК СБОРА , ХРАНЕНИЯ И УДАЛЕНИЯ ГОРЮЧИХ ВЕЩЕСТВ И МАТЕРИАЛОВ , СОДЕРЖАНИЯ И ХРАНЕНИЯ СПЕЦОДЕЖДЫ. Проводит бракераж готовой пищи. Составляет график выхода поваров на работу. При эксплуатации электроприборов и электрического кухонного оборудования запрещается : · работать на оборудовании со снятыми панелями или открытыми стенками, закрывающими доступ к нагревающимся частям, защита которых при работе предусмотрена заводом-изготовителем; · применять предохранители, не рассчитанные на ток, предусмотренный технической характеристикой оборудования; · не включать оборудование в электрическую сеть без предохранителя заменять предохранитель «жучком» ; · эксплуатировать электропровода и кабели с видимыми нарушениями изоляции; · пользоваться розетками, рубильниками, другими электроустановочными изделиями с повреждениями; · обертывать электролампы и светильники бумагой, тканью и другими горючими материалами; · эксплуатировать светильники без предусмотренных конструкцией колпаками рассеивателями ; · пользоваться электроутюгами, электроплитками, электрочайниками, грилями, фритюрницами и другими электронагревательными приборами, не имеющими устройств тепловой защиты; · эксплуатировать электроприборы при отсутствии или неисправности терморегуляторов, предусмотренных конструкцией; · применять нестандартные самодельные электронагревательные приборы; · оставлять без присмотра включенными в электрическую сеть электронагревательные приборы, а также другие бытовые электроприборы, в том числе находящиеся в режиме ожидания, за исключением электроприборов, которые могут и или должны находиться в круглосуточном режиме работы в соответствии с инструкцией завода-изготовителя; · размещать складировать в электрощитовых или у электрощитов, у электродвигателей и пусковой аппаратуры горючие в том числе легковоспламеняющиеся вещества, материалы, тару и остатки упаковки. Для разделки теста должны быть столы с деревянными гладко выструганными и плотно подогнанными, без щелей, крышками. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Настоящая инструкция устанавливает правила пожарной безопасности при работе с оборудованием, поведения сотрудников и обучающихся, а также работников столовой образовательной организации при пожаре в помещении школьной столовой. Примечание к порядку работы с ложкой столовой глубокой: Если не удается воспроизвести без ошибок весь цикл работ с ложкой столовой глубокой, рекомендуется потренироваться в выполнении работ, не расходуя пищевого материала, перед зеркалом плоским отражающим. ИНСТРУКЦИЯ по мытью столовой посуды в ДОУ Посуду и столовые приборы моют в 2 или 3-гнездовых ваннах, установленных в буфетных каждого группового помещения. Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

You may look:
-> бланк податкова декларац я про майновий стан доходи одержан з 1 с чня по 31 грудня бланк
Возможные неисправности и методы их устранения.
-> сочинения святого димитрия митрополи
ОБЯЗАННОСТИ ЛИЦ , ОТВЕТСТВЕННЫХ ЗА ПОЖАРНУЮ БЕЗОПАСНОСТЬ В ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ Ответственным за пожарную безопасность в школьной столовой является заведующий столовой.
-> сочинение по рассказу а некрасова железная дорога
Витаминизацию проводят и регистрируют в журнале витаминизации Витаминизированные блюда не подогреваются.
-> конспект занятия по обучению грамоте на тему зима в подготовительной группе
Сегодня людей благодарят за то, что они поступают как люди.
-> сочинение прямое и переносное значения слова гиа
Запрещается оставлять по окончании рабочего времени необесточенными электроустановки и кухонные электроприборы, за исключением дежурного освещения, систем противопожарной защиты, а также других электроустановок и электротехнических приборов, если это обусловлено их функциональным назначением и предусмотрено требованиями инструкции по эксплуатации.
->Sitemap



Инструкция по использованию полуфабрикатов в столовой:

Rating: 98 / 100

Overall: 70 Rates